Umwelt.Wissen ist die zentrale Anlaufstelle
für Umweltbildung in Niederösterreich
Umwelt.Wissen Tagung 2018 - Vom Wissen zur Erkenntnis
Experimente für lebensnahe Wissensvermittlung
Alle Fotos © Atelier Hannes Gsell
EINLADUNG & PROGRAMM
Unter dem Thema "Vom Wissen zur Erkenntnis - Experimente für lebensnahe Wissensvermittlung" fand die alljährliche Umwelt.Wissen Tagung am
22. November 2018 heuer erstmals an der HTL St. Pölten statt.
Ganze 215 Teilnehmer*innen aus dem pädagogischen Umwelt- und Nachhaltigkeitsbereich folgten der Einladung zum Experimentieren in insgesamt
7 Workshops sowie 19 interaktiven Stationen.
Terminvormerkung für 2019:
Die nächste Umwelt.Wissen Tagung findet am
17. Oktober 2019
im WIFI, St. Pölten statt.
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Begrüßung
durch Dipl.-Ing. Martin Pfeffel, Direktor der HTL St.Pölten
Eröffnung
durch HR DI Peter Obricht MBA, Leiter Umwelt- und Energiewirtschaft, Land NÖ,
Grußworte
von Doris Wagner MEd, BEd, Leiterin des Bereiches Pädagogischer Dienst
in der Bildungsdirektion für Niederösterreich und
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Infoblock
Durch den Infoblock führte Frau Mag. Dr. Margit-Helene Meister, Umwelt.Wissen, Land NÖ.
Infoblock mit aktuellen Angeboten und Regionalen Bildungstreffen
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Workshop 1 "Sonne - Motor des Lebens"
Dr. Judith Haumann, Dr. lngeborg Lang
Arbeitsblätter bzw. Versuchsanordnungen
Vorstellung von lnhalten und Experimenten zum interdisziplinären Umweltthema „Sonne – Motor des Lebens“. Die Teilnehmer/innen hatten die Möglichkeit, die Experimente in kleinen Teams selbst durchzuführen. Die Versuche waren so aufgebaut, dass sie in den Unterricht leicht eingebaut werden können.
[1.–12. Schulstufe]
Dr. Judith Haumann und Dr. lngeborg Lang
betreuen seit vielen Jahren interdisziplinäre Projektpraktika zum Thema Photosynthese für Lehramtsstudierende Biologie und Umweltkunde. Beide arbeiten an der Universität Wien im wissenschaftlichen Bereioch bzw. Lehrbetrieb.
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Umwelt.Wissen Tagung 2018 - Workshop 1
Workshop 2 "Die unterschiedlichen Facetten von Wasser"
Dr. Christian Nosko
KPH Wien/Krems und AECC Chemie, Universität Wien
Wasser als lebenswichtiger Stoff zeigt sich Schülerinnen und
Schülern in unterschiedlichen Facetten: Als Salz- oder Süß-
wasser, in festem oder flüssigem Zustand sowie als wertvoller
Rohstoff oder Freizeitvergnügen. In diesem Workshop konnten
sich die Teilnehmer/innen mit den zahlreichen Aspekten des
Themas Wasser näher auseinandersetzen.
[ab 1. Schulstufe]
Dr. Christian Nosko
Lehrender und Sprecher der Fachgruppe Naturwissenschaften an der Kirchlichen Pädagogischen Hochschule Wien/Krems; Projektmitarbeiter am AECC Chemie, Universität Wien; Arbeits- und Forschungsschwerpunkte: Naturwissenschaftlicher Sachunterricht in der Grundschule.
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© Dr. Christian Nosko
Workshop 3 "Chem-Tracking – Mit dem Smartphone die Umwelt chemisch erschließen"
Dr. Philipp Spitzer
Österreichisches Kompetenzzentrum für Didaktik der Chemie
(AECC Chemie), Universität Wien
Chem-Tracking bietet die Möglichkeit, chemische Phänomene in
der Natur mit Hilfe des Smartphones zu entdecken und dabei
zu lernen. Das bereits in Deutschland umgesetzte Projekt wird
mit Fokus auf das Thema „Säuren und Basen“ weiterentwickelt
und im Wiener Augarten im Sommer 2019 umgesetzt.
Der Workshop gab Einblicke in Stationen eines solchen Pfades.
[5.– 8. Schulstufe]
Dr. Philipp Spitzer
Universitätsassistent (Post-Doc) am AECC Chemie der Universität Wien
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Umwelt.Wissen Tagung 2018 - Workshop 3
Workshop 4 "Mit dem Essen spielt man nicht"
Dipl.-Päd. DI Karin Dietrich
Bei diesem WS drehte sich alles um Methoden, Experimente und Spiele zum Thema Ernährung und deren ökologischen Auswirkungen. Wir spannten den Bogen vom spielerischen Zugang zum nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln, von deren Eigenschaften bis deren Wert, von Verpackungen bis Food Waste – mit kreativen, aber einfachen Experimenten, ohne Labor, zum selber ausprobieren.
[5.– 8. Schulstufe]
Dipl.-Päd. DI Karin Dietrich
studierte Landwirtschaft an der Universität für Bodenkultur Wien. Sie arbeitet bei der eNu an der Konzeptionierung und Umsetzung von Umweltbildungsprojekten. Zu ihren Tätigkeiten gehören auch Weiterbildungen für Pädagoginnen/Pädagogen als auch die Erstellung von Unterrichtsmaterialien.
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Umwelt.Wissen Tagung 2018 - Workshop 4
Workshop 5 "Kristalle"
Mag. Franz Langsam
Handout "Versuche zum Thema Kristalle"
In einer Einführung und mit Experimenten beschäftigten sich die
Teilnehmer/innen mit dem Aufbau von kristallinen Stoffen, die
uns umgeben. Diese reichen von Schmuckkristallen, Baustoffen
bis zu Farbpigmenten in Gläsern.
[ab 1. Schulstufe]
Mag. Franz Langsam
Studium der Chemie und Physik an der Universität Wien . Lehrer am BORG St. Pölten für Chemie und Informatik.
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Umwelt.Wissen Tagung 2018 - Workshop 5
Workshop 6 "Mythen der Müllentsorgung – mit diesem Experiment räumen Sie mit landläufigen Irrtümern auf"
Mag. Dipl.-Ing. Dr. Erwin Klaus Hoffelner
Zivilingenieur für technische Chemie, HTL St. Pölten
Arbeitsblatt und Anleitungen zu Gefährliche Abfälle
Zeigen Sie Ihren Schülern/innen, warum gefährliche Abfälle
getrennt gesammelt werden müssen! Das getrennte Sammeln/
Recycling von Altstoffen (Glas, Metall) ist einleuchtend, aber
wozu sollen Batterien, Lacke, Spraydosen getrennt werden?
Mülltrennen lohnt sich: die Schadstoffbelastung sowie Auswir-
kungen in Deponien sinken. Ein einfaches Experiment zeigt
dies den Schülern/innen. Gefährliche Reststoffe gehören nicht
in den Restmüllbehälter!
[ab 6. Schulstufe]
Mag. Dipl.-Ing. Dr. Erwin Klaus Hoffelner
Studium Technischen Chemie und Betriebswirtschaft, Universitätsassistent am Institut für Technologie und Ressourcenmanagement, Zivilingenieur für technische Chemie Sicherheitsfachkraft, Gefahrgut-, Brandschutz- und Abfallbeauftragter, Vertragslehrer HTBLuVA St. Pölten, Lektor Fachhochschule Tulln
© Atelier Hannes Gsell
Umwelt.Wissen Tagung 2018 - Workshop 6
Workshop 7 "Holz und Wasser – vom Durst der Bäume bis zur Sprengkraft des Holzes"
DI Dr. Andrea Weber, Bed
Selbst ein 80 m hoher Baum vermag durch die Kapillarwirkung die obersten Blätter mit Wasser zu versorgen. Was ist der Kapillareffekt und wie wirkt sich die Fähigkeit, Wasser über lange Strecken zu transportieren, auf den Werkstoff Holz aus? Getrocknetes Holz verändert durch Wasseraufnahme seine Form, es quillt. Durch Experimente werden die Quellkraft des Holzes und die Auswirkungen je nach anatomischer Schnittrichtung demonstriert.
[1.– 8. Schulstufe]
DI Dr. Andrea Weber, Bed
Meine Ausbildungen habe ich an der BOKU im Fach Holzwirtschaft
und an der Hochschule für Agrarpädagogik absolviert. Heute biete
ich Wissensvermittlung zum Thema Holz an. Dabei soll Holz vor allem
faszinieren und von der Holzfaser bis zum Baumriesen verstanden
werden. Mein Ziel ist es, das Wissen um die richtige Holzverwendung
wieder in großen und kleinen Menschen zu verankern.
© Atelier Hannes Gsell
Umwelt.Wissen Tagung 2018 - Workshop 7
Interaktive Stationen
Alles Eiweiß – alternative Proteinquellen
Wissenschaftsvermittler/innen des Science Pools
Bei dieser Station wurde gezeigt was Proteine sind, welche alternativen Proteinquellen es gibt und wie Tofu hergestellt wird. Außerdem konnte man hier geröstete Insekten verkosten. [1.– 12. Schulstufe]
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CO2 – Versuche mit Trockeneis
Wissenschaftsvermittler/innen des Science Pools
Hier gab es einige spannende physikalische Experimente mit dem Trockeneis, dem gefrorenen CO2 zum selber ausprobieren. Was für Eigenschaften hat CO2, wieso ist das Eis „trocken“ und woher kommt der Mineralwassergeschmack?
[1.– 12. Schulstufe]
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Elektromobilität zum Anfassen
DI Dr. Bernhard Lutzer, Laura Welland, Verein Umblick
Elektromobilität ist im Trend. Elektrofahrzeuge werden als emissionsfreies Allheilmittel für den Klimaschutz verkauft, doch ist das wirklich so? An dieser Station werden Sie über Vor- und Nachteile informiert und lernen einfache E-Autos kennen,
wodurch Ihre Schüler/Innen diese selbst erleben können. [ab 5. Schulstufe]
E-Mobilität und E-Autos im Unterricht
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Elektroskop – man macht die Spannung sichtbar
Wissenschaftsvermittler des Science Pools
Herstellung eines Elektroskops, womit man die elektrische Spannung sichtbar machen konnte. Dies ist ein tolles Experiment für die Vermittlung von ersten Grundlagen bezüglich der elektrischen Energie. [ab 3. Schulstufe]
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Energie – wie viel steckt in unserer Nahrung?
Wissenschaftsvermittler des Science Pools
Hier wurde gezeigt, was Kalorien sind und wie sie mittels eines selbstgebauten Kalorimeters ermittelt und berechnet werden und wie die Nährwerttabelle zu verstehen ist. [5.– 12. Schulstufe]
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Kohlenhydrate – Stärkenachweis
Wissenschaftsvermittler des Science Pools
Hier wurde gezeigt, was Kohlenhydrate sind und wie man sie nachweisen kann. Ein kleiner Ausflug in die Glycobiologie. [ab 3. Schulstufe]
Weitere Infos_________________________________________________________
Eine Reise durch die Welt der Energie
Stefan Reuter BSc., Matthäus Siebenhofer BSc., klimaaktiv topprodukte.at
Energie in verschiedenster Form umgibt uns tagtäglich in allen Bereichen unseres Lebens. Anhand von drei Experimenten wurden Grundlagen der Energieumwandlung und der Stromerzeugung erklärt. Durch den einfachen Aufbau der Experimente sind diese auch im Klassenzimmer einsetzbar und bieten für Lehrer/innen u. Schüler/innen einen spannenden Einstieg in die Welt der Energie. [ab 3. Schulstufe]
topprodukte.at Kinderbroschüre: Eine Reise durch die Welt der Energie
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Hefe – molekulare Helfer in der Küche
Wissenschaftsvermittler/innen des Science Pools
Hier ging es um Biotechnologie: Welche kleinen Lebewesen helfen uns bei der Nahrungsmittelproduktion? Wir beschäftigten uns mit Hefe, was das ist, wieso sie gärt und wozu sie verwendet wird. [1.– 6. Schulstufe]
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Lichtmikroskopie als Wissensvermittlung
Helmuth Goldammer, Universität Wien
Mikroorganismen und Kleinstlebewesen sind die essentielle Basis unserer Nahrungskette. Viele dieser Organismen sind bereits mit schwacher Vergrößerung im Lichtmikroskop sichtbar und können dadurch den Schüler/innen besser begreifbar gemacht werden. ln dieser lnteraktiven Station wurde das Mikroskop als Mittel zur Sichtbarmachung kleiner Lebewesen und Strukturen vorgestellt.
[1.– 12. Schulstufe]
Für Fragen zur Mikroskopie können sie Herrn Goldammer gerne persönlich kontaktieren. helmuth.goldammer@univie.ac.at
Skriptum: Einführung in die Lichtmikroskopie
https://www.univie.ac.at/mikroskopie/
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Luftkoffer für Pädagogen/innen
Dipl.-Päd. DI Daniela Capano, Energie- und Umweltagentur (eNu)
Der Luft-Koffer beinhaltet methodisch-didaktische Materialien und Unterlagen für die 5. bis 7. Schulstufe im praktischen Trolley, um das Thema Luft spannend im Unterricht zu behandeln. Er enthält Experimente, Spiele, Bastelanleitungen, Schüler/innen-aufgaben, Vorführungen und Projektideen für den direkten Einsatz
im Unterricht. Der Luft-Koffer kann von Pädagogen/innen in NÖ kostenlos ausgeliehen werden. [ab 5. Schulstufe]
Luftkoffer zum Ausborgen
Experiment Lungenkapazität messen
Luftschadstoffe sichtbar machen
Faltanleitung Papierflieger Teil 1
Faltanleitung Papierflieger Teil 2
Experiment: CO2 ist schwerer als Luft
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Molekulare Küche – Fruchtsaftkaviar und Nutellapulver
Wissenschaftsvermittler/innen des Science Pools
Hier gab es ein paar kulinarische Versuche aus der Molekularen Küche. Ob Kaviar aus Fruchtsaft, Gelee-Bubbles oder Nutellapulver: ausprobieren, verkosten und staunen!
[3.– 12. Schulstufe]
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Schmetterlingsrüssel und Stieltellerblumen – das Zusammenspiel von Blüten und ihren Bestäubern
Mag. Dr. David Bröderbauer, Universität Wien – Core Facility Botanischer Garten
Der Bestäubungsvorgang zählt zu den faszinierendsten Pflanze-Tier-Interaktionen auf unserem Planeten. Mithilfe von Blütenmodellen können Schüler/innen spielerisch lernen, wie Bestäubung funktioniert. Sie schlüpfen dabei selbst in die Rolle eines Insekts und versuchen, an den Nektar zu kommen. Durch den Perspektivenwechsel wird das Verständnis erleichtert. [ab 1. Schulstufe]
Blütenökologie – Praxisanleitung
Handout Blütenökologie im Überblick
Building instructions for “simple” flower models
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VR-Brillen im Schulunterricht
Mag. Michaela Punz, Verein Umblick
In dieser interaktiven Station erhielten die Teilnehmer*innen eine detaillierte Anleitung zum Bau von VR-Brillen, die mit Einsatz des eigenen Smartphones funktionieren und mit Schüler/innen ganz einfach nachgebaut werden können. Außerdem bekamen sie Tipps für verschiedene Möglichkeiten der Anwendung im Unterricht.
[ab 5. Schulstufe]
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Naturgewalten – Flaschentornado und Erdbebentisch
Wissenschaftsvermittler/innen des Science Pools
Hier wurden Experimente zu den physikalischen Hintergründen von Naturgewalten wie Tornados und Erdbeben durchgeführt. [1.– 8. Schulstufe]
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Pflanzen klonen
Wissenschaftsvermittler/innen des Science Pools
Bei dieser Station bekam man einen ersten Einblick in die vegetative Vermehrung, was das ist und wie man diese bei der Pflanzenvermehrung nutzt. Hier wurden Stecklinge gemacht und erklärt, was der „kleine Klon“ alles zum Leben braucht und wozu er das Licht benötigt (Photosynthese). [1.– 8. Schulstufe]
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Technisch schön – Upcycling
Wissenschaftsvermittler/innen des Science Pools
An dieser Station fand man Anregungen wie man aus Elektroschrott von alten Computern neue tolle Sachen basteln kann. Hier wurde auch vorgezeigt wie Emaillieren funktioniert. [ab 3. Schulstufe]
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Wasserkreislauf im Flaschengarten
Wissenschaftsvermittler/innen des Science Pools
Im Flaschengarten für das Fenster kann man den Wasserkreislauf beobachten und spielerisch erfahren, wie durch die Sonne das Wasser als Nebel sichtbar wird, wie es und an den Wänden kondensiert und als Regen wieder auf die Pflanze fällt und diese
„gießt“. [1.– 4. Schulstufe]
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Werden Sie Strahlungsexperte/in!
Mag. Dr. Thomas Plotz, AECC Physik, Universität Wien
Die Besucher/innen hatten am Stand die Möglichkeit, ihr Wissen über elektromagnetische Strahlung zu testen und zu vertiefen. Dazu sind verschiedene Hands-On-Stationen aufgebaut, die zum selber Experimentieren einluden.
[ab 1. Schulstufe]
Unterlagen dieser interaktiven Station erhalten Sie auf Anfrage bei Herrn Mag. Dr. Plotz unter der E-Mail-Adresse thomas.plotz@univie.ac.at.
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BYOD - Bring your own device
Mag. Erich Kerzendorfer, BG und BRG St. Pölten, Verband der ChemielehrerInnen Österreichs
BYOD – Bring your own device ist eine relativ neue, motivierende Strategie zur Einbindung von Schülergeräten in den Unterricht. Besonders bei naturwissenschaftlichen Messungen können die SuS mit den eigenen Smartphones und Tablets Parameter wie Temperatur, pH-Wert, Leitfähigkeit oder CO2-Gehalt erfassen. Voraussetzung dafür sind moderne Sensoren, die per Bluetooth einfach an die Geräte gekoppelt werden können und geeignete Apps für die Auswertung.
[5.– 8. Schulstufe]
Artikelserie "Computergestützter Chemieunterricht" Teil 1
Artikelserie "Computergestützter Chemieunterricht" Teil 2
Artikelserie "Computergestützter Chemieunterricht" Teil 3
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© Atelier Hannes Gsell
Reihenfolge in der Fotoleiste x-beliebig,
d.h. nicht den Stationen zugeordnet.
Umwelt.Wissen Tagung 2018 - Interaktive Stationen
Umwelt.Wissen Tagung 2018 - Impressionen
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